Kommentare unserer Leserinnen und Leser zum Gedicht
„Döffels-Diejels-Koochen“ von Annette Messerschmidt

Liebe Annette,
da läuft einem so richtig das Wasser im Munde zusammen!
Die Zubereitung eines landestypischen Gerichtes in einem Gedicht aufleben lassen, ist eine tolle Idee, die du sehr gut umgesetzt hast!
LG. Michael

Annette Messerschmidt (02.10.2012):
Hallo Michael, schön, wieder von Dir zu hören bzw. lesen. Und vielen Dank für den Kommentar. Das Rezept ist wirklich ein erprobtes Rezept aus einem Siegerländer Haushalt. Ein Nachbacken lohnt sich wirklich. Allerdings sollte man bei Anwendung einer normalen Kastenform die Menge halbieren. Früher waren die Familien ja meist größer. Liebe Grüße Annette

Hallo Annette,

dein Rezept hast du locker, flockig rübergebracht,
da möchte man doch gleich loslegen und nachbacken.
Geht denn auch eine Kastenform?

Es grüßt dich Sabine

Annette Messerschmidt (02.10.2012):
Hallo Sabine, zur Not geht es auch mit einer Kastenform. Allerdings war es im Siegerland früher wirklich üblich, dass jeder eine eigene selbst hergestellte Tiegelform im Haushalt hatte. Aber das Rezept ist auch wirklich aus traditioneller Praxis in Gedichtform übertragen. Ein Nachbacken lohnt sich. Mit haushaltsüblicher Größe muss man allerdings die Mengen halbieren. Liebe Grüße Annette